Rojões na Bimby

Ontem decidi tirar uma carne de porco do congelador sem saber muito bem o que iria fazer hoje com ela.

A dias andava eu a desfolhar uma revista online com receitas da bimby e vi que tinha la rojões, achei bem engraçado a ideia de fazer um prato tão tradicional dentro da minha bimby, imaginei os rojões da minha querida mãe e pensei um dia vou tentar fazer pra ver como ficam!

Então hoje de manha lá me decidi em procurar a tal receita dos rojões na bimby, na net encontra-se o que se quer e depois de ler duas ou três receitas de rojões na bimby onde todos levavam banha decidi fazer a minha própria receita de rojões.

Ingredientes:

600 gr de carne de porco cortada 

3 dentes de alhos

sal q.b

azeite q.b.

pimenta q.b.

pimentão q.b.

gengibre q.b.

cominhos q.b. 

1 chávena de café de vinho branco

Preparação:

Tempere a carne com sal, pimenta, pimentão doce, cominhos e o gengibre a gosto. Juntar vinho branco e envolver bem, deixe macerar. Deixei macerar a manha toda.

Descascar os alhos, colocar na bimby com azeite q.b. 3 seg. vel. 5  -  3 mim varoma vel. 1

Juntar a carne 7 mim. / varoma (sem o copo)  / colher inversa.
Rectificar temperos 20 mim. /  varoma / colher inverssa.

Pronto.
Fiz rojões sem banha e sem gorduras, ficaram deliciosos, servi com um arroz branco e com uma salada. Maridão lambeu os beiços! :o)