Foi um natal diferente, longe da minha família, da minha terra, mas foi bom, estive em contacto via skype com lá em casa, foi bom pois afinal nós já somos uma pequena família!
O bolo rei feito na bimby, que ficou delicioso...
Os meus cabazes de natal pra duas famílias amigas que temos por estas lados e que tem sido muito prestáveis... é bom ter amigos! ;o)
Estes bolinhos de coco são deliciosos e super simples de fazer ora cá vai a receita pois sei que como eu adoras bolinhos de coco, põe o teu mais que tudo agarrado a bimby pra te fazer estes deliciosos coquinhos.
Ingredientes:
5 claras
1 pitada de sal
250gr de côco
200gr de açúcar em pó
Preparação:
Pulverizar o açúcar, colocar a borboleta e montar as claras com o açúcar e o sal 4 min. 37º vel.3. Junte o côco e misture 5 seg. vel.4
Com uma colher de cha faça montinhos sobre o tabuleiro com papel vegetal untado e vai aao forno 0 min. 180º.
Se no fim do tempo estiverem pouco dourados aumentar o forno para 210º durante 5 min.
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O meu Lucas delirou com o presente que lhe demos... o raio do puto tem jeito mesmo pra musica....
estas a ver bem estas... o Artur esta de chupeta! ahahaha!!! Eu que já tinha desistido no fim de Outubro lá guardei as chupetas pois ele nunca as quis... O Lucas a brincar com o pai e o Artur lá achou as chupetas e na brincadeira deu-as ao Artur o meu pequeno pos esta na boca e nunca mais a tirou.... tem sido uma maravilha, não há menino. Cheguei a deixa-lo dentro do ovo de chucha na boca em frente a tv com o irmão e ir tomar banho... e não é que ficou lá sentadinho o tempo todo sem chorar a chuchar na chupeta!!! Oh Deus, foi sem duvida o meu melhor presente!!! Que sossego!


















