Tínhamos aqui 16 ovos para gastar, é verdade, umas galinhas eram de Lisboa outras de Paços de Ferreira e outros eram biológicos, ali mesmo do supermercado, queríamos arranjar uma maneira de os gastar e eis que alguém se lembrou um "Pão de Ló" receita original Bimby leva 9 ovos.
O único problema foi o quanto ele mingou uns 10 cm, nunca tinha visto assim uma coisa, o Bunny ficou tão triste coitadito, mas o sabor estava bom (cortamos 100 gr de açucar, mas ainda tirava mais um pouco), estava mais parecido com o pão de ló de Ovar,
precisava talvez de mais 10 minutos de forno e de uma técnica qualquer para não baixar tanto.
Aceito dicas!
3 comentários:
2 coisas poderiam ter acontecido ...açúcar a mais ou corrente de ar quando saiu do forno...o pão de lo não gosta de frio
Por acaso nao foi o caso, o bolo tinha 500 gr de açucar na receita pusemos 400 gr e quando estava praticamente cozido abrimos a porta do fogão pouco aberta e deixamo-lo lá dentro uns 10 min. depois pusemo lo a repousar no fogão mesmo por cima do quentinho do forno!
Será que foi de ter ficado um pouco mal cozido? Pusemos mais 5/10 minutos do que a receita mas mesmo assim acho que se podia ter cozido mais um pouco! Entre abrir para testar, voltar a fechar o forno tb se perde algum calor, é claro!
Mas tem bom aspecto, eu adoro pão de ló... já dava uma trinca!!! :) hehehehe!!!!
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